一、干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏，即碎，就是泡好了
二、枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块
三、待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热，保留为佳
四、将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用
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