蛋黄南瓜

蛋黄南瓜的做法
2013-08-01 发自 心食神 浏览: 标签:

蛋黄南瓜的简介:

胆固醇各种高的人士请主动远离此菜!!血脂不好的朋友也少碰!!!!羡慕健康的同学神马都可以吃啊!!!!

蛋黄南瓜的用料:

南瓜半个鸭蛋黄2个
咸鸭蛋白1个鸡蛋一个
卡士达粉适量,盐适量

教您蛋黄南瓜的家常做法,怎么做蛋黄南瓜好吃

一、备料,南瓜切成条状,咸鸭蛋煮熟压扁切碎,蛋白切碎,鸡蛋打散加入卡士达粉和适量盐

二、南瓜跟鸡蛋卡士达粉拌匀

三、准备一锅油,中温油的样子,150,160左右,放南瓜下去炸30s捞起沥干

四、取多一点点的油,多一些!!到油冒烟的程度时把蛋黄下去炒,炒到起泡膨胀起来的时候,下南瓜蛋白拌匀即可,如果觉得不够咸再加点盐~~~

心食神小贴士:

这个菜一定要舍得放油~~要不然蛋黄炒不起泡,等着吃南瓜+蛋黄吧~

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