麻辣鱼片
麻辣鱼片的简介：
湖北人喜欢吃辣的，麻辣鱼片也最爱~！
麻辣鱼片的用料：
| 鱼片自己决定 | 姜适量 |
| 蒜瓣适量 | 料酒一杯到两杯 |
| 干辣椒适量 | 郫县豆瓣一勺半到两勺 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
教您麻辣鱼片的家常做法，怎么做麻辣鱼片好吃
一、先用盐腌一下鱼片，腌十分钟，盐千万不要放多了。因为本人在国外，所以不知道自己吃的什么鱼，都是超市片好的买回家做了，我觉得鱼大家可以自己选
二、放入油，翻炒干辣椒，花椒，蒜，姜，注意要用小火，慢慢炒出香，然后放入郫县豆瓣
三、放入水，不要太多，也不要太少，因为要煮鱼
四、待水快沸腾的时候把鱼片逐个放入
五、看鱼成形了，即可盛出。
