草莓杯子蛋糕
草莓杯子蛋糕的用料:
低粉80克 | 草莓果酱适量 |
新鲜草莓数颗 | 黄油50克 |
细砂糖50克 | 全蛋液50克 |
泡打粉1/2小勺 | 牛奶30ml |
用料2
淡奶油140克 | 白砂糖10克,糖浆 |
清水15ml,糖浆 | 糖粉20克 |
白巧克力少许 | 粉色色素少许 |
巧克力针少许 |
教您草莓杯子蛋糕的家常做法,怎么做草莓杯子蛋糕好吃
一、先将白巧克力融化放入裱花带中,在油纸上挤出耳朵形状,待稍微凝固后用加入粉色色素的白巧克力在内部挤上粉色部分,多余的粉色白巧克力可以用来挤眼睛和鼻子
二、黄油室温软化,加入糖打发,分次加入全蛋液搅打均匀
三、所有粉类材料混合均匀筛入,轻拌
四、加入牛奶拌匀后面糊装入裱花袋中
五、取少许挤入纸杯中,放入一勺草莓果酱
六、挤入剩余的面糊,约6分满,压入切小块的新鲜草莓,烤箱预热180度,烤25分钟左右
七、烤好后放网架上稍晾凉,砂糖10克加入15ml水混合煮沸后刷在蛋糕表面
八、淡奶油加糖粉打发,用冰激凌勺挖一勺扣在蛋糕表面,用抹刀抹圆
九、最后装饰上耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴以及胡子