香糟鸡胗
香糟鸡胗的用料：
| 鸡胗500g | 糟卤250ml |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 料酒少许 |
教您香糟鸡胗的家常做法，怎么做香糟鸡胗好吃
一、鸡胗摘净上面的浮油，彻底清洗干净
二、锅内放水，加鸡胗，葱姜，料酒烧开，大火煮10分钟关火晾凉
三、捞出鸡胗放入保鲜盒，倒入糟卤，入冰箱冷藏一天
四、取出糟好的鸡胗，切片装盘即可
心食神小贴士：
一、鸡胗不要煮太长时间，否则失去那种脆脆的口感二、糟卤在食品商店或者超市食品柜台酱油醋附近有售，是一种上海人喜欢的调料，本身带有咸味，不必加盐
二、糟卤在食品商店或者超市食品柜台酱油醋附近有售，是一种上海人喜欢的调料，本身带有咸味，不必加盐
