彩椒牛肉焗饭的用料：

教您彩椒牛肉焗饭的家常做法，怎么做彩椒牛肉焗饭好吃

一、青红椒分开洗净切粒备用

二、鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用

三、马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用

四、炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出

五、锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀

六、倒入米饭和牛肉一起炒匀

七、加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀

八、加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可

九、米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可