茄子豆角
茄子豆角的简介：
我最喜欢的两个蔬菜！！强强联手~~~超级好吃~
茄子豆角的用料：
| 豆角20个吧 | 茄子2个 |
| 蒜一瓣 | 干辣椒6个 |
| 糖 | 蚝油 |
| 酱油 | 米酒 |
教您茄子豆角的家常做法，怎么做茄子豆角好吃
一、备料，豆角，茄子切长条，干辣椒一切二，蒜切蒜末
二、起一锅油，170度左右时，把豆角扔进去炸到表面皱起来，2，3分钟，捞起沥油
三、同一锅油，170度左右把茄子放进去炸，炸到边的软绵绵，捞起沥油
四、同一锅油，油温加热到190度左右，把茄子扔进去炸15s逼油，捞起沥油
五、锅里剩一点油，干辣椒煸到蓬起来，放蒜末进去煸香
六、把豆角跟茄子放进去拌炒，加入蚝油，酱油，糖调味~起锅~~~~~
