一、腌制的黄鱼有味道的，所以不需要加盐，黄鱼在油锅中高温炸然后在中油温中养至酥起锅摆盘
二、然后把辅料炒至入味加入调料勾芡淋在装盘的黄鱼上
三、有条件的话加上萧山萝卜干切成末的话一起炒至在里面的话味道更佳的美味
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