蒜茸粉丝蒸扇贝
蒜茸粉丝蒸扇贝的用料：
| 扇贝4只 | 粉丝1小把 |
| 蒜末1大匙 | 姜末少许 |
| 葱花少许 | 红椒粒少许 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 料酒适量 |
教您蒜茸粉丝蒸扇贝的家常做法，怎么做蒜茸粉丝蒸扇贝好吃
一、l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干
二、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀
三、蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合
四、粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中
五、将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油
六、将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可
