圆满拼盘

圆满拼盘的做法
2013-07-31 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

圆满拼盘的用料:

粉丝火腿
鸡蛋2个黄瓜半根
金针菇2两
蒜末麻油
生抽鲍鱼

教您圆满拼盘的家常做法,怎么做圆满拼盘好吃

一、先将粉丝放锅里煮熟捞起,用生抽、麻油、鲍鱼汁拌匀。把拌好的粉丝铺在盘子上,呈小山形状

二、金针菇放锅里煮熟捞起,用蒜末、生抽、糖、醋拌匀

三、鸡蛋加盐,搅拌均匀,煎成薄饼,再切成细丝

四、黄瓜切成丝。火腿切成丝

五、最后把金针菇、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝均匀地摆在粉丝上

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