一、先将粉丝放锅里煮熟捞起,用生抽、麻油、鲍鱼汁拌匀。把拌好的粉丝铺在盘子上,呈小山形状
二、金针菇放锅里煮熟捞起,用蒜末、生抽、糖、醋拌匀
三、鸡蛋加盐,搅拌均匀,煎成薄饼,再切成细丝
四、黄瓜切成丝。火腿切成丝
五、最后把金针菇、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝均匀地摆在粉丝上
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