肉片炒丝瓜
肉片炒丝瓜的简介：
夏天到了，丝瓜逐渐登市。吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。
肉片炒丝瓜的用料：
| 里脊肉 | 丝瓜 |
| 鸡粉 | 橄榄油 |
| 调味鸡汁 | 生粉 |
| 砂糖 | 清水 |
教您肉片炒丝瓜的家常做法，怎么做肉片炒丝瓜好吃
一、食材：丝瓜和里脊肉。
二、将里脊肉洗净，切片，放入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水，拌匀。
三、腌制30分钟。
四、将丝瓜洗净，去皮，切块。
五、热油锅，爆香蒜末。
六、放入丝瓜。
七、煸炒一会，倒入适量的鱼露。
八、铲起，待用。
九、原锅放入适量的橄榄油，放入肉片。
十、倒入一点水，煸炒至断生。
十一、将丝瓜回锅。
十二、煸炒一会。
十三、铲起，即可关火。
