干贝苦瓜羹的简介：
苦瓜，夏天必备清凉解暑。干贝，我最爱入口即化的赶脚~此靓汤绝对夏季佳品~特此献上做法。灰常简单。
干贝苦瓜羹的用料：
教您干贝苦瓜羹的家常做法，怎么做干贝苦瓜羹好吃
一、准备好苦瓜和干贝
二、锅内放足够水、干贝，煮到水沸腾
三、放苦瓜，蛋清
四、小火。加适量盐，鸡精
五、勾芡，出锅
心食神小贴士：
干贝，一定要提前用水泡好，煮之前用手把它捏的细碎，这样煮出来才绵软。苦瓜也是切细碎点。
鸡蛋清要打散，最好是放在小碗里，加一点水，打散。
就加了一点盐和鸡精，因为干贝有咸味，而且味道已经很好了。
