茶香红排

茶香红排的做法
2013-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

茶香红排的简介:

做一只红茶肋排骨,让醇醇的茶香丝丝绵绵的渗透入排骨里,慢慢的炖煮着,把心中关爱化为柔情似水的红茶浓汤,慢慢的靠近你,融化你,温暖你.

茶香红排的用料:

猪肋排红茶
黄酒姜片

教您茶香红排的家常做法,怎么做茶香红排好吃

一、将猪排先入滚开水中焯去血污

二、把红茶用沙布包好,用线扎好口,做成茶包,这样在煮炖时,汤色就清红

三、起油锅,煸香姜片,把猪肋排先入油锅翻炒一下

四、然后加一点酒与清开水和红茶包一起

五、开大火烧开后,再小火慢慢煮炖

六、再添加些盐和点点糖,就象爱情一样的沉浸在红红的茶香里,散发出浓浓的香味.慢慢入味,慢慢的浓稠

七、不需要加酱油,红茶汁会慢慢的渗入排骨,变得茶香红润

八、30分钟左右,猪排红亮,茶香入味

心食神小贴士:

红茶经过发酵烘制而成,品性温和,味道醇厚,能养胃有保护作用

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