胭脂醉藕

胭脂醉藕的做法
2013-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

胭脂醉藕的简介:

甜酒酿的加入,更是增加了香味、甜味,从而引起的食欲,使人产生热烈兴奋的感觉,口感也变的清甜。

胭脂醉藕的用料:

莲藕200克苋菜100克
甜酒酿50克蜂蜜50克
白醋5克

教您胭脂醉藕的家常做法,怎么做胭脂醉藕好吃

一、苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开

二、取苋菜汁

三、藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化

四、锅中加水,滴几滴白醋,水开后,放入藕片焯水捞出

五、放入冰水里过凉

六、捞出来,沥干水分,放入碗中,倒入蜂蜜

七、倒入甜酒酿、白糖

八、倒入苋菜汁

九、盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可

心食神小贴士:

酸甜的口感,可依据自己的口味调配

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