香菇西兰花的用料：

教您香菇西兰花的家常做法，怎么做香菇西兰花好吃

一、将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵，放在清水中，加入少许盐，浸泡十分钟

二、清水洗净西兰花后捞出

三、锅内放水烧开，加入一点食盐，一滴食用油，放入西兰花，大伙灼烫2分钟，捞出后立即用冷水冲

四、香菇提前浸泡软。切片或者划十字。

五、锅内放入适量油烧热，蒜蓉爆香

六、放入香菇，煸炒10分钟左右，炒出香味

七、将1大汤匙蚝油、1/8小匙白砂糖和适量生粉用水调成味汁备用

八、将调好的汁倒入锅内，期间用铲子不停的搅动芡汁，煨至香菇熟透，烧至芡汁浓稠

九、放入西兰花翻炒均匀，关火出锅。