鲍鱼鸡粥
鲍鱼鸡粥的用料：
| 鲜鲍2个 | 鸡腿一只 |
| 米 | 姜一块 |
| 盐2克 | 料酒5克 |
| 油5克 | 生抽5克 |
| 胡椒粉 | 葱花 |
| 香油适量 |
教您鲍鱼鸡粥的家常做法，怎么做鲍鱼鸡粥好吃
一、用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜
二、锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右
三、鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟
四、把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可
心食神小贴士：
叮咛小语：鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。
煮粥最好用砂锅。
吃粥的时候再配些姜丝和葱花。
