冰糖橙皮的简介：

又名，糖渍橙皮

冰糖橙皮的用料：

教您冰糖橙皮的家常做法，怎么做冰糖橙皮好吃

一、橙子皮要洗干净，为了方便最好吃橙之前就洗，洗完用盐反复搓几遍再冲干净，再用热水烫一下，这样是为了万一打过蜡可以消除

二、锅里水烧开放橙皮，中火煮10分钟左右，或者看着皮软了就可以了

三、煮软的橙皮用冷水冲过

四、橙皮里面的白色层用刀批掉或者调羹挂掉

五、用剪刀剪成条状，或者手撕成小块状，或者用刀切

六、冰糖的量比橙皮多一些，一起放入锅中，水稍没过橙皮和冰糖，加一点盐，1或者2克吧

七、煮开后转中火，一直煮一直煮，随时搅拌

八、煮到水快没有了就关火吧

九、煮好的橙皮已经有点硬了，拿出来晾着，最后每根或者每块分开晾

十、晾几个小时吧，完全变硬

十一、把橙皮收在一个深点的碗里，洒进白糖，务必让每一根都沾上糖粒

十二、完成

心食神小贴士：