剁椒炒田鸡

剁椒炒田鸡的做法
2013-07-29 发自 心食神 浏览: 标签:

剁椒炒田鸡的用料:

田鸡350克剁椒1汤匙
香菜10克1茶匙
白糖2茶匙料酒1茶匙
味精少许葱姜蒜适量

教您剁椒炒田鸡的家常做法,怎么做剁椒炒田鸡好吃

一、田鸡洗净,切成块

二、香菜切段,葱姜蒜切末

三、起油锅,把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香

四、再放入田鸡,加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透,放入香菜和味精,调匀即可

心食神小贴士:

田鸡肉质很嫩,所以要大火快炒,口感才好。

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