生菜碎蛋三明治的简介：

这是跟胖星儿学的哦~嘿嘿

生菜碎蛋三明治的用料：

土司面包	鸡蛋
生菜	玉米粒罐头
蛋黄酱沙拉	盐
胡椒粉

教您生菜碎蛋三明治的家常做法，怎么做生菜碎蛋三明治好吃

一、冷水下锅，把鸡蛋煮熟

二、把煮熟的鸡蛋切得碎碎的，和玉米粒一起放在一个碗里，拌入少许蛋黄沙拉酱、盐和胡椒粉

三、把拌入蛋黄沙拉酱的碎蛋涂抹在一片面包上，夹上两片生菜叶后再盖上另一片面包就大功告成咯

心食神小贴士：

一、关于鸡蛋：因为吃白水煮鸡蛋有点过敏，嗯，怎么说呢？有种晕车的感觉。。。。。。真是没法子形容，还先上网查了一下怎么煮鸡蛋。原来最好的方法就是冷水下锅，这样鸡蛋才不会爆裂。鸡蛋煮熟以后一定要拿出来用水冲到表面摸起来不烫手的程度，这样子更容易剥壳。至于煮的时间，有人居然做过试验，6分钟有点生，12分钟稍显老，9分钟就刚刚好，我就煮了9分钟，果然既没有爆裂也很容易剥壳，呵呵，在这里窃笑一下。
二、关于营养：这款三明治里面包（当然，如果用全麦土司会更好哈）和鸡蛋的营养都非常丰富，富含人体所需的多种维生素、矿物质和纤维素等，因此这款三明治不仅能填饱肚子，还能健康地补充营养。
三、关于小花样：在碎蛋中还可以加一些黄瓜和胡萝卜，还可以把碎蛋换成鸡胸肉，同样很有营养哦
四、关于玉米粒：我买的罐头玉米粒味道倒是很好，不过没注意外包装，为了开罐头盒子可是费了我牛劲了，大家还是买一罐那种带拉环的罐头吧。