红烧素鸡的简介：

紧实的素鸡，先油炸、再冷水浸泡、最后加料炖煮，变得松松软软并吸饱鲜甜的汤汁，彻底改变了最初的外貌与颜色，变成一道美味的菜。而我们历经生活的打磨，褪去任性与叛逆，是否变成了更好的人？

红烧素鸡的用料：

教您红烧素鸡的家常做法，怎么做红烧素鸡好吃

一、准备材料。

二、素鸡切片。

三、小火热油煎素鸡片至两面呈金黄色。

四、煎好的素鸡片放入冷水中浸泡一下。

五、将浸泡后的素鸡片放入锅内，加水至没过素鸡片，同时放入茴香，一起煮开，再加酱油和糖调味，继续炖煮至素鸡片松软入味即可。