培根蟹柳卷

培根蟹柳卷的做法
2013-07-29 发自 心食神 浏览: 标签:

培根蟹柳卷的简介:

天气渐渐的热了,不想顶着太阳去外面吃了,还是自己下厨吧,虽然咱的厨艺算不上精通,但是还是有那么几道拿手的,打开冰箱看看还有什么原料,于是发现了培根和蟹柳,一道美味由此诞生。废话不多说,和大家分享下我自制的培根蟹柳卷。

培根蟹柳卷的用料:

培根4片芦笋8根
蟹柳3根胡萝卜半根
芝士30g胡椒粒少许
少许橄榄少许

教您培根蟹柳卷的家常做法,怎么做培根蟹柳卷好吃

一、开水里加少许橄榄油、盐,放入去尾的芦笋和切丝的胡萝卜,水沸后煮约1分钟

二、捞出芦笋和胡萝卜丝立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感

三、将培根一切为二备用,蟹柳切丝备用,个人习惯蟹柳沾一些海鲜酱油

四、将芝士切小片铺在培根上,上面放上芦笋、胡萝卜丝、蟹柳丝、码盘卷好后用牙签固定

五、烤箱预热180度,放入烤12分钟,撒少许黑胡椒即可。

心食神小贴士:

在煮芦笋和胡萝卜的时候,放入橄榄油和盐,能够让焯水的蔬菜颜色更清凉艳丽。

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