一、先将橙子洗净,放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离
二、把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗
三、果肉切成小丁
四、鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
五、把牛奶加热到30度左右
六、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10分钟,关火焖5分钟
七、出锅后可再撒上些果粒
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