香橙牛奶蒸蛋

香橙牛奶蒸蛋的做法
2013-07-29 发自 心食神 浏览: 标签:蒸蛋

香橙牛奶蒸蛋的用料:

2个牛奶1杯
鹌鹑蛋5个枸杞5粒
冰糖适量

教您香橙牛奶蒸蛋的家常做法,怎么做香橙牛奶蒸蛋好吃

一、先将橙子洗净,放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离

二、把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗

三、果肉切成小丁

四、鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散

五、把牛奶加热到30度左右

六、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10分钟,关火焖5分钟

七、出锅后可再撒上些果粒

心食神小贴士:

私房话:橙子本身已有些甜味,冰糖可依照自己的口味来加

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