茴香黑椒烤鸡胸
茴香黑椒烤鸡胸的简介:
+蒜蓉蜂蜜剁椒汁
茴香黑椒烤鸡胸的用料:
鸡胸脯肉手掌大两块 | 茴香少许 |
手磨黑胡椒少许 | 剁椒蒜蓉酱三汤匙 |
蜂蜜一汤匙 | 海盐一汤匙 |
干香菜末少许 | 橄榄油两汤匙 |
教您茴香黑椒烤鸡胸的家常做法,怎么做茴香黑椒烤鸡胸好吃
一、鸡胸脯肉洗净,擦干水,用刀在表面上划菱形花刀
二、用海盐黑胡椒涂抹均匀,腌制半小时
三、剁椒蒜蓉酱三汤匙+蜂蜜一汤匙,调汁
四、烤箱预热400F,腌制好的鸡胸肉放入铺好锡纸的烤盘内,淋入调好的蒜蓉剁椒蜂蜜酱汁。两面涂抹均匀
五、在两块鸡胸上撒少许茴香。淋两汤匙橄榄油,再取一块锡纸封住烤盘上面。避免烤鸡胸的水分蒸发
六、425F烤15-20分钟
七、取出后,会发现烤盘内有不少烤鸡胸渗出的汤汁。把鸡胸取出放在盘子内,汤汁倒入锅内,开大火烧开,浓稠后,将汤汁倒在盘内的鸡胸周围
八、撒少许干香菜末,吃时,用餐刀切开即可
心食神小贴士:
如果嫌调汁麻烦的可以用泰式酸甜酱代替。不要担心烤出来的鸡胸泡在汤汁里,取出鸡胸,重新烧烤汤汁至浓稠就可以了。
腌制鸡胸时盐不要放多了,因为酱汁本身的味道就很足够了。