山寨版博卢瓦酱汁牛排
山寨版博卢瓦酱汁牛排的简介：
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山寨版博卢瓦酱汁牛排的用料：
| 牛排 | 黑胡椒粉 |
| 盐 | 洋葱 |
| 红酒 | 芦笋 |
| 西红柿 | 豌豆 |
| 芒果 | 梨子 |
| 胡萝卜 | 蟹味菇 |
| 番茄酱 | 白砂糖 |
| 淀粉 | 罗勒碎 |
教您山寨版博卢瓦酱汁牛排的家常做法，怎么做山寨版博卢瓦酱汁牛排好吃
一、牛排用刀背拍松，均匀抹上盐和黑胡椒粉，洋葱切碎铺满牛排，倒入红酒将牛排淹没，腌一至两小时。
二、芦笋头和豌豆过滚水，将豌豆撕开。西红柿去皮切片，芒果、梨子取果肉切片。摆成如图所示。
三、正版范例在此，白色和黄色的不知道是啥。
四、锅内放少许油，将洋葱碎炒香。放入切好的芦笋、胡萝卜、蟹味菇、西红柿稍稍翻炒。倒入腌牛肉的红酒，大火烧开，放适量番茄酱、黑胡椒粉、白砂糖、罗勒碎调味。小火收汁，淀粉勾芡。
五、将牛排煎好，放入盘中，淋上酱汁。
