香辣卤素鸡
香辣卤素鸡的简介：
麻辣鲜香，可以佐饭，可以下酒，可以当零嘴，健康无添加，做法又简单。零厨艺的一道菜。
香辣卤素鸡的用料：
| 素鸡2根 | 花椒十来颗 |
| 葱姜 | 八角1个 |
| 辣椒面 | 盐 |
| 糖 | 老抽 |
教您香辣卤素鸡的家常做法，怎么做香辣卤素鸡好吃
一、素鸡原形，前一阵看到有人发帖说不认识，所以贴张图。
二、素鸡切稍微厚点的片片。
三、锅中倒油，放花椒炸香。
四、放入葱姜爆香。
五、放入适量辣椒面，放入锅中立即加水，不然就会糊掉，发苦。
六、在水里加盐，加糖，加酱油，汤汁的口味要稍微咸一点，放入切好的素鸡。
七、开锅，盖上盖子煮5分钟。离火泡在汤里，自然放凉，泡的时间越长越入味，最好中午煮晚上吃。
