剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

剁椒鱼头的用料:

鱼头剁椒
蚝油
生粉
蒜蓉姜蓉

教您剁椒鱼头的家常做法,怎么做剁椒鱼头好吃

一、把鱼头洗净上碟,取碗将以下材料搅匀,均匀抹在鱼头上:盐,糖,酒,酱油,蚝油,生粉,油,蒜蓉,姜蓉

二、买支现成的剁椒,铺在鱼头上,

三、取锅煮开水,放入锅中蒸12分钟

四、取锅将生油烧热淋在鱼头上便可

心食神小贴士:

注意:蒸鱼要煮开水才能放进去蒸,切记不能蒸过长时间,刚蒸好就立刻吃,才能吃到鲜,滑的鱼!如果想吃辣些,自己加入泡椒或指天椒!

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