腌酸豆角

腌酸豆角的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

腌酸豆角的简介:

酸豆角开胃下饭,尤其是用干辣椒炒肉末酸豆角,酸酸辣辣的,能吃下一大碗饭。前日子,送给朋友一些,都说很好吃。酸豆角,也可以直接用辣椒油蒜泥拌拌,也是非常不错的小凉菜,配粥是绝配啊。

腌酸豆角的用料:

豆角若干野山椒半瓶
白酒(我用的是二锅头)少许若干
花椒若干大料少许
辣椒若干

教您腌酸豆角的家常做法,怎么做腌酸豆角好吃

一、豇豆洗净晾干。

二、用水把调料烧开晾凉。

三、将水和豇豆倒入容器,放入野山椒,点点儿白酒。

心食神小贴士:

就是不要沾生水。

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