酸奶餐包

酸奶餐包的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

酸奶餐包的简介:

方子来自爱和自由酸奶餐包

酸奶餐包的用料:

高粉150低粉50克
酵母2克盐2.5克
蜂蜜24克蛋16克、
黄油16酸奶130克、

教您酸奶餐包的家常做法,怎么做酸奶餐包好吃

一、⒈将除黄油以外的面团原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。

二、⒉加入黄油揉至扩展阶段后,放在温暖处进行基础发酵

三、⒊基础发酵结束,将面团分割成50克/个

四、⒋将面团滚圆后放在料理碗中,在温暖湿润处进行最后发酵

五、⒌最后发酵结束,表面刷蛋液,洒芝麻

六、⒍入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟

七、⒎出炉后立即将面包取出,在烤网上放凉。

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