茼蒿海虹汤
茼蒿海虹汤的简介:
记得多年前喝过温州的阿姨做的海虹汤,我常常觉得自己有想出食物味道的能力,但是至今我怎么也想不起当初的味道了,只记得非常浓郁。尝试着加上香味浓郁的蒜泥腌制以后稍煎出香味,然后加上茼蒿,虽然依旧不是之前尝过的味道,但是一样好喝!
茼蒿海虹汤的用料:
茼蒿一小把 | 海虹100克 |
火腿末20克 | 盐 |
蒜末 | 料酒 |
教您茼蒿海虹汤的家常做法,怎么做茼蒿海虹汤好吃
一、冷冻海虹解冻,用料酒、盐和蒜末腌10分钟左右
二、锅内放少许油,把腌过的海虹稍微煎一煎
三、加水,加入火腿末,煮开5分钟左右
四、加入洗好的茼蒿,煮开就可以了