绿豆稀饭

绿豆稀饭的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

绿豆稀饭的简介:

稀饭,是我们这地方对谷物粥类的称呼。诸如小米粥,称为小米稀饭;大米粥,称为白米稀饭;红豆与大米搭配煮的粥称为小豆稀饭;绿豆稀饭是绿豆搭配米煮至的粥等。在这款绿豆稀饭里,加了糯米、大米,既好喝,也有着祛暑、解毒等功效,是夏天餐桌上的常客。

绿豆稀饭的用料:

大米80g糯米80g
绿豆120g

教您绿豆稀饭的家常做法,怎么做绿豆稀饭好吃

一、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。

二、备好糯米、大米。

三、绿豆入锅煮。

四、煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。

五、煮至绿豆饱满,糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。

六、边煮边搅动,以防粘锅。

七、煮至食材熟,饭粘稠,关火10分钟后即可盛出享用。

心食神小贴士:

绿豆、糯米、大米用冷水浸泡后更容易熟,口感也更好。

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