香烤花生米

香烤花生米的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:零食 烤箱

香烤花生米的简介:

上网看到君之用烤箱做的这款小零食——香烤花生米,俺也严格按照他的做法,做了这款小零食,非常成功,香酥可口。

香烤花生米的用料:

花生200克20克
开水200克

教您香烤花生米的家常做法,怎么做香烤花生米好吃

一、生花生米淘洗干净,和盐一起放入碗里,倒入开水,浸泡1-2个小时

二、泡好的花生米沥干水分,铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8分钟左右,直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动,使烤盘里的花生米翻面,将烤箱温度降低到120℃,再烤15分钟,就可以了。烤好的花生米,冷却后就可以食用了哦

心食神小贴士:

一、烤好后我感觉花生有点软,不怎么脆,我把原来君之说的时间延长到15分钟,后来冷却后感觉很酥脆了。
二、烤花生米的火候很关键,一定要注意不要烤糊了,到最后的几分钟可以在烤箱边看着点哈。

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