素蟹粉炒蛋
素蟹粉炒蛋的用料：
| 鸡蛋6~7个 | 姜少许 |
| 糖适量 | 米醋适量 |
| 黄酒 | 盐 |
教您素蟹粉炒蛋的家常做法，怎么做素蟹粉炒蛋好吃
一、把生姜末，米醋，糖调匀就和吃大闸蟹的蘸料做法一样
二、把蛋黄，蛋白分开打匀
三、把蛋黄，蛋白放入黄酒，盐后分别炒熟，火不要开大
四、最后一起入锅，浇入蘸料，快速翻炒装盘
心食神小贴士：
秋天大家都有吃大闸蟹剩下多余的蘸料不过不要浪费 再作个蟹粉炒蛋继续过瘾
不过不要浪费 再作个蟹粉炒蛋继续过瘾
| 鸡蛋6~7个 | 姜少许 |
| 糖适量 | 米醋适量 |
| 黄酒 | 盐 |
一、把生姜末，米醋，糖调匀就和吃大闸蟹的蘸料做法一样
二、把蛋黄，蛋白分开打匀
三、把蛋黄，蛋白放入黄酒，盐后分别炒熟，火不要开大
四、最后一起入锅，浇入蘸料，快速翻炒装盘
