拍姜清水煮菜心
拍姜清水煮菜心的简介：
蔬菜中一种很健康的食法。
拍姜清水煮菜心的用料：
| 菜心 | 油 |
| 姜 | 盐 |
教您拍姜清水煮菜心的家常做法，怎么做拍姜清水煮菜心好吃
一、把姜切成数块，不用太厚，用刀把姜拍扁备用。菜洗干净。
二、把姜发锅中，放少许油，然后让姜稍微爆一下。
三、视菜心的数量放水，把锅盖盖上。待有烟冒出时把锅盖拿开，此时水已烧开，可再等二十秒，让姜的味道被开水煮出来。
四、把菜心放下去，翻几下，让水可以将菜心覆盖，然后把锅盖盖上。
五、等锅盖旁有烟冒出时打开锅盖，放适量盐调味，关火，即可上碟。
