黄豆面馒头

黄豆面馒头的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

黄豆面馒头的简介:

猪蹄状,加了黄豆粉,真的好香,蒸的时候满屋子香气。\(^o^)/~

黄豆面馒头的用料:

面粉牛奶
酵母黄豆

教您黄豆面馒头的家常做法,怎么做黄豆面馒头好吃

一、面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合,慢慢加入温牛奶,搅拌至絮状

二、和好的面揉光,用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵

三、大约1小时后,面团发至两倍大

四、发好的面团在案板上用力揉,使内部无空气,面团光滑

五、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入锅中,醒发15分钟

六、在上面切十字,冷水上锅蒸15分钟,关火后再闷几分钟

心食神小贴士:

材料我没仔细称量,都是随感觉放置。

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