海米瓠子
海米瓠子的用料：
| 鲜嫩瓠子一条 | 干海米15克 |
| 盐 | 油 |
| 鸡精 | 料酒 |
| 姜 | 蒜 |
教您海米瓠子的家常做法，怎么做海米瓠子好吃
一、海米用沸水泡5分钟，沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟，用漏勺沥干水份备用
二、瓠子刮去皮，洗净对剖再切厚片。姜、蒜切丝
三、锅内少许油烧热，下蒜、姜丝炒至有香味，捞出蒜姜，下海米翻炒至稍微变色
四、加瓠子翻炒2分钟，加开水适量（喜欢喝汤的多加些水），盖上锅盖焖5分钟，加盐及鸡精调味即可
| 鲜嫩瓠子一条 | 干海米15克 |
| 盐 | 油 |
| 鸡精 | 料酒 |
| 姜 | 蒜 |
一、海米用沸水泡5分钟，沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟，用漏勺沥干水份备用
二、瓠子刮去皮，洗净对剖再切厚片。姜、蒜切丝
三、锅内少许油烧热，下蒜、姜丝炒至有香味，捞出蒜姜，下海米翻炒至稍微变色
四、加瓠子翻炒2分钟，加开水适量（喜欢喝汤的多加些水），盖上锅盖焖5分钟，加盐及鸡精调味即可
