海鲜火腿pizza

海鲜火腿pizza的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:披萨

海鲜火腿pizza的用料:

高精面粉100克低精面粉50克
马苏里拉奶酪300克虾仁
红黄果椒玉米
火腿橄榄
番茄沙司(这些原料都可以根据自己的口味随意添加)百里香
紫苏薄荷
现磨胡椒

教您海鲜火腿pizza的家常做法,怎么做海鲜火腿pizza好吃

一、温水75克,橄榄油10克,糖8克,干酵母4克,盐3克,蛋黄1/4个,和面

二、9寸PIZZA盘加几滴橄榄油抹匀

三、步骤1中的面发好后,擀成面饼,放入PIZZA盘

四、整理面饼,周围厚边

五、叉子在饼底均匀叉出小孔,放入烤箱210度7分钟

六、取出面饼,抹上番茄沙司,加百里香,紫苏,薄荷,现磨胡椒

七、加上玉米粒,加果椒,加火腿,虾仁橄榄,马苏里拉

八、表面铺上厚厚一层马苏里拉,烤箱中层,200度,约15分钟

心食神小贴士:

一、pizza上最好不要添加容易出水的的食物
二、pizza饼皮先烤7分钟,饼会比较脆

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