粉蒸豇豆的用料：

豇豆250g	自制米粉3大勺
生抽2大勺	蒜头3瓣
香油1大勺	盐少许

教您粉蒸豇豆的家常做法，怎么做粉蒸豇豆好吃

一、豇豆洗净去头尾，掐成寸段

二、蒜头压成蒜蓉拌进豇豆里

三、加入生抽和香油

四、撒入米粉拌匀，让每根豇豆上都裹上米粉

五、拌好的豇豆入蒸锅，水开后蒸30分钟，至米粉软糯即可

心食神小贴士：

选用老一点的豇豆，粗粗胖胖的那种最好
想要更香一点可以把豇豆先过油，至表皮略焦再拌米粉蒸，但会比我的做法油腻一些
米粉一定要拌匀至没有干粉，如拌完还有干粉可以再撒少许水
生抽调味基本上足够，口重的再加很少许的盐，口淡的可以不加了