榄菜豆角肉丝

2013-07-28 发自心食神浏览：标签：

榄菜豆角肉丝的用料：

豆角，扁扁的那种根据饭量	橄榄菜，罐头装那种两勺
肉丝少许	葱末少许

一、肉丝放少许料酒、酱油、淀粉抓匀，腌制五分钟

二、豆角切丝，焯水一分钟

三、锅中倒油，将肉丝划炒变色后捞出

四、锅中放少许油，下入葱花，豆角丝，炒一分钟

五、放入五香粉和少许酱油，加橄榄菜，翻炒一分钟

六、倒入炒好的肉丝，加少许盐，翻炒均匀即可

因为橄榄菜有咸味，可以在腌制肉丝时放少许盐，最后就不必放盐了。

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