一、把倭瓜洗净切块，豆角洗净掰成两半，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
二、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉倭瓜煸炒片刻，放入酱油，煸炒片刻再放豆角煸炒五分钟，
三、加开水大火烧开炖，放盐小火炖20分钟，把汤汁收到黏稠放味精，出锅。
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