粉条豆腐素包子

粉条豆腐素包子的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

粉条豆腐素包子的简介:

忽然想吃粉条馅儿包子,但附近没有卖的。即使有也是有五辛或者韭菜,索性自己动手啦!虽然是第一次做包子,但竟然很成功!

粉条豆腐素包子的用料:

面粉
酵母十三香
温水香菇
豆腐粉条
木耳

教您粉条豆腐素包子的家常做法,怎么做粉条豆腐素包子好吃

一、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵

二、粉条放开水锅里煮软,切碎备用

三、豆腐焯熟,切碎

四、香菇和木耳都泡发,切碎

五、热锅凉油,把上面三个步骤炒熟,加盐和十三香,馅儿就制成了。喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。

六、把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好

七、醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可

心食神小贴士:

一定要多放盐啊,这个馅儿的包子菜料不吃味

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