豆渣蜜豆小窝头的简介：

这加入了豆渣的玉米面窝头，真是非常细腻可口，一点都不粗糙。姐妹们一定要试试哦

豆渣蜜豆小窝头的用料：

熟豆浆160－180ml	熟豆渣100g
玉米面150g	蜜豆50g
白糖30g	酵母粉3g

教您豆渣蜜豆小窝头的家常做法，怎么做豆渣蜜豆小窝头好吃

一、将玉米面、熟豆渣、蜜豆、白糖和酵母粉放入容器中

二、倒入豆浆，一边倒一边搅拌

三、将材料揉匀成面团

四、盖上湿布饧发30分钟

五、取一份小面团约30克，搓成窝头状

六、并用手指在底部按一个小坑

七、将做好的窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙

八、蒸锅上汽后，蒸15分钟即可

心食神小贴士：

一、因豆渣的含水量不同，所以豆浆的量要根据情况做调整，以能将全部材料揉成团为宜
二、玉米面没有筋性，无法揉成像白面团一样有筋性的面团，揉成软硬适中的面团即可
三、窝头中可以不放蜜豆，也可放一些红枣肉，也可什么都不放
四、材料中还可加入小米面、绿豆面、荞麦面等杂粮面