牛奶排包的用料：
| 高筋面粉720克 | 牛奶卡士达酱适量 |
| 糖250克 | 酵母10克 |
| 盐10克 | 水300克 |
| 鸡蛋100克 | 蜂蜜25克 |
| 奶油120克 | 蛋液适量 |
| 糖粉适量 | |
教您牛奶排包的家常做法，怎么做牛奶排包好吃
一、将所有材料（除奶油）混合，搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油拌至完成阶段
二、面团基本发酵40分钟
三、将发酵好的面团分割成40克一个，松弛20分钟
四、将面团搓成长条
五、将面团两头搓细交叉对折
六、放入烤盘，一排可放14个，放入醒发箱
七、温度30度，湿度70%，醒发40分钟即可
八、发酵至面包体积2倍大，在表面刷上蛋液挤上卡士达酱
九、放入烤箱以上火200℃、下火180℃，约烤20分钟，出炉切开，在表面筛上适量糖粉即可
