米酒鸡腿

2013-07-27 发自心食神浏览：标签：

米酒鸡腿的简介：

一般用可乐或者啤酒，这次尝试用米酒，发现味道比前两者要好许多！

一、提前将鸡腿洗净，香菇泡发

二、锅里烧热加油，加入葱姜炒香后加入香菇翻炒

三、加入鸡腿炒一下后放入生抽着色

四、倒入米酒开始煮，过程中可以加入味精和盐，米酒快煮干后收汁即可

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