清蒸丁桂鱼

清蒸丁桂鱼的做法
2013-07-27 发自 心食神 浏览: 标签:

清蒸丁桂鱼的用料:

桂鱼400g2片
胡椒粉适量葱段适量
食用油适量酱油适量
适量

教您清蒸丁桂鱼的家常做法,怎么做清蒸丁桂鱼好吃

一、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒些胡椒粉,内脏里放姜片去腥

二、在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟

三、取入勺子,把蒸鱼出的水倒掉不要

四、在鱼身上铺上葱段,淋上蒸熟的酱油,把食用油烧热,浇在葱段上让其散发出葱香即可

心食神小贴士:

蒸鱼的水有些人以为很有营养不舍得倒掉,但其实都是血水,一定要倒掉不能要,因为这些水会很腥!

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