剁椒豆角卤
剁椒豆角卤的简介：
简单好吃消夏卤子面之精华
剁椒豆角卤的用料：
| 豆角差不多500g | 姜少许 |
| 蒜少许 | 鸡蛋2个 |
| 剁椒酱（我用的湖南农大出的，很正宗很好）2大勺 |
教您剁椒豆角卤的家常做法，怎么做剁椒豆角卤好吃
一、豆角切丁备用，鸡蛋打散
二、油热了放姜蒜爆香，不喜欢可以不放啦
三、放豆角丁开大火翻炒，翻炒的时候可以适当加水，以防粘锅。不要一开始就加，要不就是煮熟的味道啦。
四、豆角八成熟的时候把鸡蛋倒进去，翻炒一番等鸡蛋成型了，放剁椒酱
五、炒透哈，要不有股生味儿不好吃
六、齐活了，可以出锅了！
