不喜欢吃生的三文鱼,于是用老抽和蜂蜜腌制一下,简单煎一下,挤一些柠檬汁,再浇上酱汁,真的太美味了了!
一、三文鱼切成0.5厘米厚度的片
二、加入柠檬汁、蜂蜜和老抽腌制半小时
三、热锅,倒入橄榄油,三文鱼小火稍微煎下,去生即可,切忌过老。出锅后摆好。
四、热油,加入白糖,起泡后加入老抽,稍微熬制一下。
五、出锅,淋在摆好的三文鱼上。
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