甜蒜苔炒鸡丁
甜蒜苔炒鸡丁的简介：
婆婆给我带来了个稀奇玩意：甜蒜苔它绝对是蒜苔中的巨无霸！超级胖！比普通蒜苔胖好几倍！真稀罕！！我第一次见！！别笑俺木见过市面呵，没在美博里见过百度上居然也搜不到它的信息这个甜蒜苔是我婆婆自己在小院里种的，乍一见我还以为是化肥催的那么胖呢！虎爹说是洋葱抽的苔，呵呵，谁听说洋葱还会抽苔？听婆婆说这是蒜苔的一种，是一种不辣且带有甜味的大蒜抽的苔~~大蒜也是甜的！！它抽的苔个头比普通蒜苔大许多，没有辛辣味道，只有甜味，水份也很足。我问了好多的为什么？婆婆因为是第一次种，也快被我问晕啦~~~~~-------------------------------怎么吃它呢？炒肉呗~~蒜苔炒肉丝、蒜苔炒肉片、蒜苔炒肉丁、、、、、、、炒肉、、、、、、、、、、嗯！吃完了感觉味道不错！甜丝丝的，炒熟后还有点淡淡的普通蒜苔味，也确实很有水份，很嫩~~~~可是营养成份我还不知道呢？俺只知道普通蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对人体有食医兼用的效果。这甜蒜苔就请见过、吃过的博友们留话呵，谢谢啦！！俺要婆婆下年还种，好吃！！
甜蒜苔炒鸡丁的用料：
| 甜蒜苔 | 鸡脯肉 |
| 尖椒 | 盐 |
| 料酒 | 鸡精 |
| 葱 | 姜 |
教您甜蒜苔炒鸡丁的家常做法，怎么做甜蒜苔炒鸡丁好吃
一、甜蒜苔切小段，因为太胖，所以要切的短一些
二、鸡肉切丁，然后拌上料酒，盐，湿淀粉腌制一会
三、油温葱姜炝锅，放入鸡肉大火快炒
四、炒至鸡肉稍变色，变得发白，就可盛出备用
五、用锅里的底油，加入甜蒜苔翻炒，炒至稍变色
六、放炒好的鸡丁、尖椒、盐，翻炒几下，再放少许鸡精拌匀即可
