红酒奶油炖蘑菇
红酒奶油炖蘑菇的简介：
风味浓郁的欧式家庭菜。各种菌类混合，加红酒和奶油炖煮，味道很奇妙。
红酒奶油炖蘑菇的用料：
| 蟹味菇80克 | 香菇80克 |
| 蘑菇80克 | 杏鲍菇80克 |
| 朴蕈80克 | 洋葱（切成末）1个 |
| 蒜头（切成末）1/2瓣 | 红酒100毫升 |
| 高汤150毫升（1/4固体高汤颗粒兑150毫升清水） | 鲜奶油150毫升 |
| 黄油40克 | 盐，胡椒适量 |
| 欧芹碎末适量 |
教您红酒奶油炖蘑菇的家常做法，怎么做红酒奶油炖蘑菇好吃
一、所有的菇去除根部，切成块状。
二、在小锅里倒入红酒，大火煮开。沸腾后走掉酒精备用。
三、平底锅加热后放入黄油融化，倒入所有的菇翻炒2，3分钟。撒少许盐，胡椒，蒜末，洋葱翻匀。
四、把2，高汤，鲜奶油倒进3。开大火沸腾后马上切到小火，煮20分钟。
五、尝味道。调整盐和胡椒的量。
六、装盘后，撒上欧芹碎。
