干贝苦瓜羹
干贝苦瓜羹的简介：
清热祛火。
干贝苦瓜羹的用料：
| 苦瓜干贝 | 盐胡椒粉（根据自己口味加。反正我是不加的） |
| 味精（我觉得加点盐味道就很不错了）胡萝卜 | 淀粉蛋清 |
| 上汤（有条件的用，没有的用水）葱（没有葱用姜） |
教您干贝苦瓜羹的家常做法，怎么做干贝苦瓜羹好吃
一、苦瓜焯水后切小粒。
二、干贝拿葱蒸通压成丝，蒸二十分钟
三、上汤烧开（没有上汤就用水，我就是用水的）倒入干贝
四、水煮开了倒入苦瓜。
五、水烧开，马上倒入蛋清！蛋清倒进去，马上搅，要不蛋清会变成一块块的难看
六、加点调料。我喜欢加一点盐，味道就已经很不错啦！
七、最后。倒入淀粉。稀稠就按照煮的量和个人喜好
