腐乳通菜
![腐乳通菜的做法](/uploads/allimg/130726/260146.1.jpg)
腐乳通菜的简介:
空心菜好吃不好做,之前我对这种蔬菜木啥兴趣,后来自己动手尝试了几次,在餐桌上大受欢迎所以就变得非常喜欢了~其实炒空心菜就是用旺火、多油加上快炒,这样炒出来的菜才不会泛黄打蔫,口感保持清脆爽口~家里木有广式白腐乳了,用了王致和的玫瑰腐乳,味道也非常好~另外,这次的腐乳通菜是用橄榄油炒的,橄榄油和空心菜搭配有抗老化的作用~姐妹们可以多吃一些~
腐乳通菜的用料:
空心菜 | 红甜椒 |
腐乳 | 腐乳汁 |
盐 | 鸡精 |
蒜末 | 糖 |
教您腐乳通菜的家常做法,怎么做腐乳通菜好吃
一、准备好食材,空心菜适量,红甜椒半个,腐乳2块,蒜瓣5—6个
二、将空心菜洗净,切段备用;红甜椒洗净切丝;腐乳同腐乳汁一起搅碎;蒜切末
三、炒锅加热,倒入适量食用油,将一半蒜末放入煸炒出香
四、然后先放入菜梗大火翻炒均匀
五、再放入菜叶继续翻炒
六、将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中
七、放入红椒丝翻炒均匀
八、加入少许盐、糖和鸡精调味,出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。(腐乳较咸,盐适量加或不加)
九、盛盘食用